სტაფილო

 

100 გრ 100 გრ სტაფილო - 31 კკალ

სტაფილო B1, B2, B6, C, E, H, K, PP ვიტამინების წყაროა, მდიდარია კალციუმით, რკინით, კალიუმითა და სპილენძით.

არწივის თვალი

ვიტამინებისა და მინერალური მარილების მეშვეობით, სტაფილო აფერხებს ანემიას და აუმჯობესებს მხედველობას.

ოქროსფერი რუჯი

ყველა ბოსტნეულიდან, სტაფილო ყველაზე მეტი რაოდენობით შეიცავს ბეტა-კაროტინს.  სტაფილოს წყალობით, ძლიერდება სხეულის წინააღმდეგობა, ულტრაიისფერი სხივების მიმართ, ბეტა-კაროტინი კანს სიგლუვესა და ლამაზ ფერს სძენს. პირველი სტაფილო იყო შავი, მისი სამშობლო აზიაა. სტაფილო უძველესი დროიდან იყო ცნობილი, მას ბერძნები და რომაელები იყენებდნენ, როგორც სამკურნალო მცენარეს. სტაფილო იმ დროს თითქმის შავი იყო, შემდეგ მუტაციის შედეგად გამოვლინდა ყვითელი ჯიშები და მხოლოდ XVIII საუკუნეში, ფრანგი მებაღეების წყალობით, სტაფილომ შეიძინა თავისი მომხიბვლელი, ნარინჯისფერი.

კოსტუმების მორთვა

ინგლისში, ელიზაბეტ I- ის დროს, სტაფილოს ყვავილებს, ფოთლებსა და ფესვებს იყენებდნენ კაბებისა და ქუდების მოსართავად.

 



რეცეპტები ამ ბოსტნეულით

დამარინადებული ორაგული

დამარინადებული ორაგული

დამარინადებული ორაგული საუცხოო გემოთი.

3 ადამიანი 45 წუთზე მეტი საშუალო სირთულის
რიზოტო – ბრინჯით და ბოსტნეულით

რიზოტო – ბრინჯით და ბოსტნეულით

ჩინებული იტალიური რეცეპტი ბრინჯით.

4 ადამიანი 45 წუთზე მეტი საშუალო სირთულის
კომბოსტოს სალათი

კომბოსტოს სალათი

კომბოსტოს სალათის რეცეპტი.

4 ადამიანი 30-45 წუთი მარტივი
"ჩოპსალათი"

"ჩოპსალათი"

მიმზვიდველი, უგემრიელესი, სალათი გურმანებისთვის.

4 ადამიანი 45 წუთზე მეტი მარტივი

პროდუქტები ამ ბოსტნეულით

მწვანე ბარდა სტაფილოთი კუბიკებად დაჭრილი

მწვანე ბარდა სტაფილოთი კუბიკებად დაჭრილი

400 შაქარი