Step 1

კანიანად დაჭერით ბადრიჯანი 6 მმ სისქის ბრტყელ ნაჭრებად. მოაყარეთ მარილი ორივე მხარეს და გააჩერეთ 15 წუთით, შემდეგ მოაშორეთ გამოყოფილი სითხე ქაღალდის ხელსახოცის დახმარებით.

Step 2

შეწვით ნაჭრები ზეთში. ამოიღეთ ტაფიდან და დაწკრიტეთ ზედმეტი ცხიმისაგან.

Step 3

დაჭერით პომიდორი და ჯამში აურიეთ ნიორთან და ნიგოზთან ერთად.

Step 4

დაჭერით კამა. დაუმატეთ ჯამში 2–3 სუფრის კოვზი არაჟანი.

Step 5

დაუმატეთ ბროწეულის მარცვლები.

Step 6

მოაყარეთ მარილი, თუ საჭიროა.

Step 7

მიღებული მასა კოვზით მოათავსეთ ბადრიჯნის ნაჭრებზე და გადაახვიეთ.