Name: ბარდის კერძი ახალი კამით
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ქილა (400 გრ) ტკბილი მწვანე ბარდა Bonduelle; 10 ბეკონის ნაჭერი; 10 პომიდორი ჩერი; 2 სტაფილო; 1 წითელი ხახვი; 250 გრ კუბებად დაჭრილი პომიდორი სოუსში; 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი; 1 კონა მწვანე ხახვი; 1 კონა კამა; ბარდის ჯერმები; ზეთი; მარილი; წიწაკა

Preparation steps

Step 1

დაააქუცმაცეთ ინგრედიენტები: წითელი ხახვი და კამა წვრილად დაჭრილი, მწვანე ხახვი ნაჭრებად, გახეხეთ სტაფილო, დაჭერით თხელ ნაჭრებად ბეკონი და პომიდორიჩერი შუაზე გაჭერით.
Step 2

ტაფაზე დადეთ ბეკონი, დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. მას შემდეგ, რაც ბეკონი ოდნავ ხრაშუნა გახდება, დააამატეთ ბოსტნეული, შემდეგ კი ბარდა. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ტომატის კუბები სოუსში.
Step 3

კიდევ 10 წუთის შემდეგ დაამატეთ პომიდორი ჩერი და ახალი კამა. აცადეთ შემცირდეს სითხის რაოდენობა რამდენადაც საჭიროა, სანამ ბარდა მთლიანად მოიხარშებაა. მორთეთ ბარდით.

ბარდის კერძი ახალი კამით

Preparation steps

Recipes that might interest you