Name: ფახლავა
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 2 ჭიქა შაქარი; 3 სუფრის კოვზი შაქარი; 1 1/2 ჭიქა წყალი; 3 მიხაკი; 1 ჩაის კოვზი ლიმნის წვენი; 1 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნიგოზი; 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი; 1 1/2 ჭიქა ტკბილი კარაქი; 1 შეკვრა ცომი phyllo

ფახლავა

6 persons over 45 min Easy

Ingredients

2 ჭიქა შაქარი
3 სუფრის კოვზი შაქარი
1 1/2 ჭიქა წყალი
3 მიხაკი
1 ჩაის კოვზი ლიმნის წვენი
1 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნიგოზი
1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
1 1/2 ჭიქა ტკბილი კარაქი
1 შეკვრა ცომი phyllo

Preparation steps

Step 1

ერთად წამოადუღეთ 2 ჭიქა შაქარი და წყალი 10 წუთის განმავლობაში. ბოლოს დაუმატეთ ლიმნის წვენი და მიხაკი. გადმოდგით ცეცხლიდან და აცადეთ გაგრილება.
Step 2

შეურიეთ ნიგოზი, დარიჩინი და 3 სუფრის კოვზი შაქარი პატარა ჯამში.
Step 3

გაადნეთ კარაქი და წაუსვით ცოტაოდენი საცხობ ტაფას.
Step 4

ფენებად მოათავსეთ ცომის ნახევარი ტაფაზე და სათითაოდ წაუსვით კარაქი.
Step 5

ნიგვზის მასა გაანაწილეთ ყველა ფენაზე და წაუსვით კარაქი.
Step 6

შეინახეთ დარჩენილი კარაქი.
Step 7

ბასრი დანით დაჭერით ცომი რომბის ფორმებად.
Step 8

ზემოდან მოასხით დარჩენილი კარაქი.
Step 9

აცხვეთ წინასწარ 175 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში სანამ მიიღებს ოქროსფერ შეფერილობას.
Step 10

გამოიღეთ ღუმლიდან, გააგრილეთ 10 წუთის განმავლობაში. გაგრილებული სიროპი მოასხით სათითაოდ.
Step 11

სუფრასთან: ფახლავა შეგიძლიათ მიიტანოთ დარჩენილ სიროპთან ერთად.

ფახლავა

Preparation steps

Recipes that might interest you