​მექსიკური სალათი კუსკუსით

უგემრიელესი კერძი, რომელიც გაახარებს თქვენს ახლობლებს

მომზადების ეტაპები

  • გაზომეთ ერთი ჭიქა კუსკუსი და 2 ჭიქა წყალი. მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე, გამორთეთ ცეცხლი და დაამატეთ კუსუსი. დაახურეთ თავსახური 7-10 წუთით.

  • კვერცხები 5-6 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, გაფცქვენით და დაჭერით 4 ნაწილად. დაჭერით მსხვილად მწვანე ხახვი და ბოლოკი, წვრილად დაჭერით ოხრახუში და მწვანე სალათი.

  • შეწვით პროშუტოს ნაჭრები ცოტა ზეითუნის ზეთით ტაფაზე, რათა გახდეს ხრაშუნა. მოაყარეთ კარის ფხვნილი.

  • შეაგროვეთ სალათი, სალათის ფოთლებს დაუამატეთ კუსკუსი, ოხრახუში, ბოლოკი, ხახვი, მექსიკური ნაზავი და რუკოლა. დაამატეთ ხრაშუნა პროშუტოს ნაჭრები. მორთეთ მარილით, წიწაკით, ლიმონის წვენით, ზეითუნის ზეთით და შეურიეთ ყველაფერი ფრთხილად. დააწყვეთ მოხარშული კვერცხი და მორთეთ მიკროგრინული ბარდით.

რეცეპტები, რომლითაც შესაძლოა, დაინტერესდეთ

სიმინდის ნამცხვარი
სიმინდის ნამცხვარი

უგემრიელესი რეცეპტი ფარაონების დროიდან.

4 ადამიანი 45 წუთზე მეტი მარტივი
ნივრიანი ბაგეტი
ნივრიანი ბაგეტი

ფრანგული სამზარეულოს სიმბოლო.

4 ადამიანი 30-45 წუთი მარტივი
დამარინადებული ორაგული
დამარინადებული ორაგული

დამარინადებული ორაგული საუცხოო გემოთი.

3 ადამიანი 45 წუთზე მეტი საშუალო სირთულის
რატატუი - ბოსტნეულის კერძი ნიცადან
რატატუი - ბოსტნეულის კერძი ნიცადან

მსოფლიოში კარგად ცნობილი ბოსტნეულის კერძი ნიცადან.

4 ადამიანი 45 წუთზე მეტი მარტივი
​მექსიკური სალათი კუსკუსით
2 ადამიანი 15-30 წუთი მარტივი
ინგრედიენტები
  • <p><a href=https://bonduelle.ge/produk-ti/bostneuli-narevi-meksikuri target=_blank rel=noopener>1 ქილა ბოსტნეულის მიქსი მექსიკური Bonduelle</a></p>
  • <p>1 ჭიქა კუსკუსი</p>
  • <p>6 ნაჭერი პროშუტო</p>
  • <p>4 კვერცხი</p>
  • <p>8 ბოლოკი</p>
  • <p>1 ლიმონი</p>
  • <p>1 კონა მწვანე ხახვი</p>
  • <p>2 კონა ოხრახუში</p>
  • <p>8 სალათის ფოთოლი</p>
  • <p>6 ფოთოლი სალათი ლატუკი</p>
  • <p>1 მუჭა რუკოლა</p>
  • <p>2 ჩ.კ. ფხვნილი კარი</p>
  • <p>მიკროგრინი (მინიატურული) ბარდა</p>
მომზადების ეტაპები
  • ნაბიჯი 1

    გაზომეთ ერთი ჭიქა კუსკუსი და 2 ჭიქა წყალი. მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე, გამორთეთ ცეცხლი და დაამატეთ კუსუსი. დაახურეთ თავსახური 7-10 წუთით.

  • ნაბიჯი 2

    კვერცხები 5-6 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, გაფცქვენით და დაჭერით 4 ნაწილად. დაჭერით მსხვილად მწვანე ხახვი და ბოლოკი, წვრილად დაჭერით ოხრახუში და მწვანე სალათი.

  • ნაბიჯი 3

    შეწვით პროშუტოს ნაჭრები ცოტა ზეითუნის ზეთით ტაფაზე, რათა გახდეს ხრაშუნა. მოაყარეთ კარის ფხვნილი.

  • ნაბიჯი 4

    შეაგროვეთ სალათი, სალათის ფოთლებს დაუამატეთ კუსკუსი, ოხრახუში, ბოლოკი, ხახვი, მექსიკური ნაზავი და რუკოლა. დაამატეთ ხრაშუნა პროშუტოს ნაჭრები. მორთეთ მარილით, წიწაკით, ლიმონის წვენით, ზეითუნის ზეთით და შეურიეთ ყველაფერი ფრთხილად. დააწყვეთ მოხარშული კვერცხი და მორთეთ მიკროგრინული ბარდით.