Name: პასტა ლინგვინე მწვანე ზეთისხილით და ყავისფერი სოკოთი
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 50 გრი მწვანე უკურკო ზეთისხილი BONDUELLE; 160 გრ პასტა ლინგვინე; 6 ც ყავისფერი სოკო; 50 გრ პეჩორინოს მაგარი ყველი; 3 სუფრის კოვზი კარაქი; 2 კონა ოხრახუში; 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო; 1 ჭიქა ქათმის ნახარში (ბულიონი); 3 კბილი ნიორი; 1 სუფრის კოვზი ფრანგული მდოგვი; 4 პომიდვრის ჩირი; 3-4 რეჰანის ფოთოლი; ზეითუნის ზეთი; მარილი, პილპილი

მომზადების ეტაპები

ნაბიჯი 1

მოხარშეთ მაკარონი ცხელ მარილიან წყალში და დაამატეთ ცოტა ზეთი, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენ წუთი აწერია პასტის შეფუთვაზე (8 წუთი).
ნაბიჯი 2

მოვასხათ ტაფას ცოტა კარაქი და მოვშუშოთ სოკო ნიორთან ერთად. დავამატეოთ ღვინო, ქათმის ნახარში (ბულიონი) და ერთად წამოვადუღოთ . ცოტახანში დავამატოთპომიდვრის ჩირი, ოხრახუში, ზეთისხილი, მარილი , პილპილი და ბოლოს უკვე მოხარშული ლინგვინეს პასტა.
ნაბიჯი 3

პასტა დავახვიოთ ჩანგალზე და გადმოვიღოთ თეფშზე, მოვახეხოთ პეჩორინოს მყარი ყველი და დავადოთ რამდენიმე რეჰანის ფოთოლი.

პასტა ლინგვინე მწვანე ზეთისხილით და ყავისფერი სოკოთი

მომზადების ეტაპები

რეცეპტები, რომლითაც შესაძლოა, დაინტერესდეთ