Морковь

 

100 г моркови – 31 ккал

Содержит углеводы, белок, каротин, витамины В1, В2, В6, С, Е, Н, К, РР, а также кальций, железо, калий, медь.

Зоркость орла

Благодаря сочетанию ценных витаминов и минеральных солей морковь предотвращает анемию и улучшает зрение.

Золотистый загар

Из всех овощей морковь содержит самое большое количество бета-каротина. Благодаря этому потребление моркови усиливает сопротивляемость организма вредному воздействию ультрафиолетовых лучей, придает коже гладкость и здоровый цвет.
А первая морковь была... черной!Морковь происходит из Азии. Была известна еще в древности – греки и римляне использовали ее как лечебное растение. Морковь в то время была почти черной, потом в результате мутации появились желтые сорта, и только в XVIII веке благодаря французским садоводам морковь получила свой аппетитный оранжевый цвет.

Бижутерия из морковки

В Англии во времена царствования Елизаветы I цветы, листья и корнеплоды моркови использовались в качестве украшения нарядов и шляп.



Рецепты с этим овощем

Маринованный лосось

Маринованный лосось

Готовим маринованного лосося с соусом и чечевицей.

3 человек Более 45 минут Средний
Салат из свежих шампиньонов

Салат из свежих шампиньонов

Это чудесное блюдо наполнит вас энергией и радостью!

4 человек 30-45 мин Простой
Салат Коулслоу

Салат Коулслоу

Рецепт Салат Коулслоу.

4 человек 30-45 мин Простой
Ризотто - рис по-итальянски

Ризотто - рис по-итальянски

Ризотто по-деревенски – прекрасное итальянское блюдо.

4 человек Более 45 минут Средний

Продукты, использующие этот овощ

Зеленый горошек с морковью в кубиках

Зеленый горошек с морковью в кубиках

400 сахар
Овощная смесь "Оливье"

Овощная смесь "Оливье"

310 сахар