Цуккини

 

100 г цуккини – 16 ккал

Цуккини является богатым источником калия, клетчатки, фосфора и кальция. В значительной степени удовлетворяет потребность организма в витаминах, особенно в витамине С и витаминах группы В.
 
Легкость во всем

Молодые цуккини имеют наилучшие вкусовые качества и необыкновенно легко усваиваются. Цуккини можно добавлять в детское меню, в рацион питания больных, идущих на поправку, а также людей, страдающих от проблем с пищеварением. Благодаря легкой усвояемости и низкой калорийности цуккини является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения.

Идеальная кожа

Семена цуккини используются ведущими косметическими фирмами в качестве компонента для кремов, регулирующих работу сальных желез.
 
Диковинка Нового Света

Цуккини происходит из Америки, где первоначально в пищу употреблялись только ее семена. В Европу она попала в XVI веке вместе с другими «интересными вещами», привезенными из Нового Света. Вначале цуккини, как большинство диковинок, выращивались в ботанических садах. Сегодня трудно вообразить без этого овоща средиземноморскую кухню. Считается, что именно итальянцы в XVIII веке начали использовать недозревшие цуккини, как мы делаем это сегодня.



Рецепты с этим овощем

Лазанья - запеканка из макарон

Лазанья - запеканка из макарон

Рецепт лазаньи – одного из самых популярных и любимых блюд Италии.

4 человек Более 45 минут Сложный
Рататуй - овощное блюдо из Франции

Рататуй - овощное блюдо из Франции

Рататуй – овощное блюдо, рецепт которого известен во всем мире.

4 человек Более 45 минут Простой