Зеленый горошек

 

100 г зеленого горошка - 79 ккал

Горошек содержит белок, углеводы, клетчатку, цинк, калий, железо, фосфор, витамины группы В и С.

Хорошая форма

Зеленый горошек снижает уровень холестерина и предупреждает раковые заболевания, оказывая положительное влияние на костную систему.

Питает и защищает

Кто же в детстве не любил горошек? Ведь он не только вкусный, но и крайне полезный. В нем содержатся витамины В1, В2, В6 и С. Его можно считать лекарством против усталости и анемии. Способствует стимуляции умственной деятельности и мобилизует иммунную систему организма.

Любимец королей

Зеленый горошек – очень древний овощ. Он известен людям уже на протяжении многих столетий. Первыми его начали выращивать жители Ближнего Востока и Балкан. Вплоть до 16 века в пищу горошек употребляли в виде сушеных зерен. Но благодаря труду итальянских садоводов на свет появились сорта, которые можно было употреблять в сыром виде. Даже сам Людовик XVI пристрастился к горошку и по его приказу зеленый горошек выращивали в королевских садах Версаля.

Горох и Президент

Президент Томас Джефферсон обожал горошек. Каждый год проводился конкурс, чтобы определить, кто раньше всех соберет урожай гороха. Победитель должен был пригласить остальных участников в гости и объявить, что пришло время есть горох!

Ассистент профессора

Ж. Мендель использовал горошек в своих исследованиях по генетике и открыл новые законы в этой науке.

Пионер в консервной банке

Именно горошек стал первым законсервированным овощем!



Рецепты с этим овощем

Гороховый суп

Гороховый суп

Гороховый суп - очень популярное в Голландии блюдо.

6 человек Более 45 минут Сложный
Фалафель - вегетарианские котлеты

Фалафель - вегетарианские котлеты

Рецепт фалафель – хрустящих лепешек из гороха.

4 человек Более 45 минут Простой
Овощной салат

Овощной салат

Овощной салат - известный и любимый всеми поляками салат.

6 человек Более 45 минут Простой

Продукты, использующие этот овощ

Зеленый горошек "Нежный"

Зеленый горошек "Нежный"

200 сахар 400 сахар
Зеленый горошек с морковью в кубиках

Зеленый горошек с морковью в кубиках

400 сахар
Овощная смесь "Мексиканская"

Овощная смесь "Мексиканская"

340 сахар
Зеленый горошек   "Нежный"

Зеленый горошек "Нежный"

660 сахар