Шаги по подготовке

• Ступень 1
  Хорошо смешивать все ингредиенты на протяжении 8-10 минут до вязкой массы, готовой к формированию.
• Ступень 2
  Смазать миску маслом и переложить в нее тесто, оставить на 90 минут.
• Ступень 3
  После того, как тесто поднимется, переложить его на жаровню на бумагу для выпечкиразделить его пополам и слепить два круглых или овальных хлеба.
• Ступень 4
  Взбить яйцо, добавить ложку воды и смазать этой массой верх хлеба.
• Ступень 5
  Пальцами сделать глубокие вмятины и посыпать хлеб сезамом и черным тмином.
• Ступень 6
  Оставить еще на 20 минут.
• Ступень 7
  Печь на протяжении 7-9 минут при температуре 250 C°.