Фатта - мясной суп

Мясной суп Fatta готовят египетские христиане как первое блюдо после окончания Великого Поста, на Пасху.

Шаги по подготовке

  • Сварить мясо, добавив порезанный лук и приправы.

  • Когда мясо станет мягким, бульон слить в отдельную кастрюлю.

  • Разогреть на сковороде 2 ложки масла, обжарить мясо.

  • Отдельно поджарить чеснок.

  • В мясной бульон добавить мясо, уксус и чеснок, приправить и варить до готовности.

  • В конце добавить рис.

  • Способ подачи: Подавать горячим с гренками.

Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Фатта - мясной суп
4 человек Более 45 минут Сложный
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 г говядины (или ягнятины)
  • лук
  • 3 ложки масла
  • 5 зубчиков чеснока
  • ложечка уксуса
  • 1-2 зернышка кардамона
  • соль и перец по вкусу
  • 2 стакана вареного риса
  • гренки
Шаги по подготовке
  • Ступень 1

    Сварить мясо, добавив порезанный лук и приправы.

  • Ступень 2

    Когда мясо станет мягким, бульон слить в отдельную кастрюлю.

  • Ступень 3

    Разогреть на сковороде 2 ложки масла, обжарить мясо.

  • Ступень 4

    Отдельно поджарить чеснок.

  • Ступень 5

    В мясной бульон добавить мясо, уксус и чеснок, приправить и варить до готовности.

  • Ступень 6

    В конце добавить рис.

  • Ступень 7

    Способ подачи: Подавать горячим с гренками.