Креветки в чесночном соусе

Рецепт креветок в чесночном соусе, блюдо вьетнамской кухни.

Шаги по подготовке

  • Нагреть большую плоскую кастрюлю, добавить в неё растительного масла и жарить креветки партиями.

  • Вытереть начисто сковороду чистым полотенцем, добавить сливочного масла и нагревать пока масло не начнет пениться.

  • Добавить чеснок и петрушку и готовить 1-2 минуты до золотистого цвета.

  • Затем на горячую сковороду поместить креветки. Приправить солью и перцем.

  • Оросить лимонным соком и встряхнуть, чтобы креветки покрылись соусом.

  • Способ подачи: Подавать без промедления в малой, глиняной посуде с хрустящим хлебом.

Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Креветки в чесночном соусе
8 человек 30-45 мин Средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2-3 ложки оливкового масла
  • 1 кг почищенных королевских креветок
  • 50 г несоленого сливочного масла
  • 2-3 зубка чеснока, мелко порезанного
  • 2 ложки петрушки, мелко порезанной
  • Соль и только что молотый перец
  • 2 ложки лимонного сока
  • 1 хрустящий багет, толсто нарезанный для подачи блюда на стол
Шаги по подготовке
  • Ступень 1

    Нагреть большую плоскую кастрюлю, добавить в неё растительного масла и жарить креветки партиями.

  • Ступень 2

    Вытереть начисто сковороду чистым полотенцем, добавить сливочного масла и нагревать пока масло не начнет пениться.

  • Ступень 3

    Добавить чеснок и петрушку и готовить 1-2 минуты до золотистого цвета.

  • Ступень 4

    Затем на горячую сковороду поместить креветки. Приправить солью и перцем.

  • Ступень 5

    Оросить лимонным соком и встряхнуть, чтобы креветки покрылись соусом.

  • Ступень 6

    Способ подачи: Подавать без промедления в малой, глиняной посуде с хрустящим хлебом.