Лечо - традиционное венгерское блюдо

Подается к мясным блюдам. Однако, существует много разновидностей этого рецепта, в зависимости от вида добавленного мяса, например, с порезанной на кусочки колбасой, которая превращает лечо в самостоятельное, сытное блюдо.

Шаги по подготовке

Ступень 1

Паприку вымыть, очистить от семян и порезать на ломтики или полоски. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Ступень 2

Разогреть жир на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить красный перец, залить водой, припустить в течение 10 минут.
Ступень 3

Добавить помидоры, а также соль и перец по вкусу. Тушить еще в течение 15 минут.
Ступень 4

Подача: Подавать теплым в качестве гарнира к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо.

Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

4 человек До 15 мин Простой

Фалафель - вегетарианские котлеты

Рецепт фалафель – хрустящих лепешек из гороха.

4 человек Более 45 минут Простой

Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами.

6 человек Более 45 минут Простой

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком-рецепт.

20 человек Более 45 минут Средний

Лечо - традиционное венгерское блюдо

3 человек 30-45 мин Простой

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг паприки
0,6 кг помидоров
2 средние луковицы
подсолнечное масло
соль и молотый перец по вкусу

Шаги по подготовке

Ступень 1

Паприку вымыть, очистить от семян и порезать на ломтики или полоски. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Ступень 2

Разогреть жир на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить красный перец, залить водой, припустить в течение 10 минут.
Ступень 3

Добавить помидоры, а также соль и перец по вкусу. Тушить еще в течение 15 минут.
Ступень 4

Подача: Подавать теплым в качестве гарнира к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо.