This website uses cookies. By using this website you consent to our cookie policy.

Лечо - традиционное венгерское блюдо

Name: Лечо - традиционное венгерское блюдо
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 кг паприки; 0,6 кг помидоров; 2 средние луковицы; подсолнечное масло; соль и молотый перец по вкусу

Подается к мясным блюдам. Однако, существует много разновидностей этого рецепта, в зависимости от вида добавленного мяса, например, с порезанной на кусочки колбасой, которая превращает лечо в самостоятельное, сытное блюдо.

Preparation steps

Step 1

Паприку вымыть, очистить от семян и порезать на ломтики или полоски. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Step 2

Разогреть жир на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить красный перец, залить водой, припустить в течение 10 минут.
Step 3

Добавить помидоры, а также соль и перец по вкусу. Тушить еще в течение 15 минут.
Step 4

Подача: Подавать теплым в качестве гарнира к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо.

Recipes that might interest you

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

4 persons under 15 min Easy

Фалафель - вегетарианские котлеты

Рецепт фалафель – хрустящих лепешек из гороха.

4 persons over 45 min Easy

Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами.

6 persons over 45 min Easy

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком-рецепт.

20 persons over 45 min Medium

Лечо - традиционное венгерское блюдо

3 persons 30-45 min Easy

Ingredients

1 кг паприки
0,6 кг помидоров
2 средние луковицы
подсолнечное масло
соль и молотый перец по вкусу

Preparation steps

Step 1

Паприку вымыть, очистить от семян и порезать на ломтики или полоски. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Step 2

Разогреть жир на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить красный перец, залить водой, припустить в течение 10 минут.
Step 3

Добавить помидоры, а также соль и перец по вкусу. Тушить еще в течение 15 минут.
Step 4

Подача: Подавать теплым в качестве гарнира к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо.