Лечо - традиционное венгерское блюдо

Подается к мясным блюдам. Однако, существует много разновидностей этого рецепта, в зависимости от вида добавленного мяса, например, с порезанной на кусочки колбасой, которая превращает лечо в самостоятельное, сытное блюдо.

Шаги по подготовке

  • Паприку вымыть, очистить от семян и порезать на ломтики или полоски. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.

  • Разогреть жир на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить красный перец, залить водой, припустить в течение 10 минут.

  • Добавить помидоры, а также соль и перец по вкусу. Тушить еще в течение 15 минут.

  • Подача: Подавать теплым в качестве гарнира к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо.

Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Лечо - традиционное венгерское блюдо
3 человек 30-45 мин Простой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 кг паприки
  • 0,6 кг помидоров
  • 2 средние луковицы
  • подсолнечное масло
  • соль и молотый перец по вкусу
Шаги по подготовке
  • Ступень 1

    Паприку вымыть, очистить от семян и порезать на ломтики или полоски. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.

  • Ступень 2

    Разогреть жир на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить красный перец, залить водой, припустить в течение 10 минут.

  • Ступень 3

    Добавить помидоры, а также соль и перец по вкусу. Тушить еще в течение 15 минут.

  • Ступень 4

    Подача: Подавать теплым в качестве гарнира к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо.