Preparation steps
-
Картофель варить в кожуре и с тмином на протяжении 25-30 минут.
-
Лук порезать маленькими кубиками.
-
Картофель очистить от кожуры, порезать полосками, а потом посыпать луком.
-
Бульон сварить с половиной уксуса и сразу, пока он горячий полить им картофель.
-
Добавить соль и перец по вкусу, после чего перемешать и оставить на 30 минут.
-
Можно слить часть бульона, которым поливали картофель.
-
Бекон порезать мелкими кусочками, поджарить на сковороде и добавить в салат.
-
Остаток уксуса взбить с маслом в кремовую массу, добавить половину порезанного молодого лука, и полить всем этим салат.
-
Оставшимся молодым зеленым луком посыпать салат перед подачей на стол.
