This website uses cookies. By using this website you consent to our cookie policy.

More details

Суп Журек

Журек – это суп, который готовится на закваске, с добавлением белой колбасы, овощей и приправ.

Preparation steps

  • Мелко порезанный лук с чесноком поджарить на сковородке до приобретения стеклянистого вида.
  • В 2 литрах воды сварить колбасу и добавить порезанные кусочками овощи и стеклянистый лук с чесноком.
  • Когда овощи размякнут, добавить закваску и варить на медленном огне.
  • Добавить для вкуса соль, перец и майоран.
  • Способ подачи: Подавать в горячем виде с кусочками колбасы четвертями яйца, сваренного вкрутую.

Recipes that might interest you

Суп Журек
4 persons over 45 min Medium
Ingredients
  • 0,5 л закваски
  • 0,2 кг белой колбасы
  • 1 морковь
  • 1 петрушка
  • 4 картофель
  • 1 лук
  • 4 зубка чеснока
  • Соль, перец, майоран по вкусу
Preparation steps
  • Step 1

    Мелко порезанный лук с чесноком поджарить на сковородке до приобретения стеклянистого вида.

  • Step 2

    В 2 литрах воды сварить колбасу и добавить порезанные кусочками овощи и стеклянистый лук с чесноком.

  • Step 3

    Когда овощи размякнут, добавить закваску и варить на медленном огне.

  • Step 4

    Добавить для вкуса соль, перец и майоран.

  • Step 5

    Способ подачи: Подавать в горячем виде с кусочками колбасы четвертями яйца, сваренного вкрутую.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description