Том ям кунг - тайский суп

Каждый, кто был в этой стране, наверняка попробовал этот суп.

Шаги по подготовке

  • Помыть и почистить креветки, оставив хвостики. Потом помыть и порезать шампиньоны.
  • Влить воду в кастрюлю, добавить мелко порубленный шалот, лимонные листья, рыбный соус. Варить около 3 минут.
  • Добавить грибы и креветки и варить, пока креветки не будут розового цвета.
  • В кастрюлю кинуть листья лайма, влить сок лайма, добавить красный чили. Накрыть крышкой и снять с огня.
  • Способ подачи: Суп украсить кориандром и порезанным зеленым луком. Подавать горячим.

Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Том ям кунг - тайский суп
4 человек Более 45 минут Сложный
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 20 креветок
  • 4-5 стаканов воды
  • 3 лука-шалота (маленькие красные луковицы)
  • 2 лимонных листика
  • 2 ст.л. рыбного соуса
  • 20 небольших шампиньонов
  • 6 листьев лайма
  • 3 ложки сока лайма
  • 2-3 перчинки красного чили
  • 5 листьев кориандра
  • перья зеленого лука
Шаги по подготовке
  • Ступень 1

    Помыть и почистить креветки, оставив хвостики. Потом помыть и порезать шампиньоны.

  • Ступень 2

    Влить воду в кастрюлю, добавить мелко порубленный шалот, лимонные листья, рыбный соус. Варить около 3 минут.

  • Ступень 3

    Добавить грибы и креветки и варить, пока креветки не будут розового цвета.

  • Ступень 4

    В кастрюлю кинуть листья лайма, влить сок лайма, добавить красный чили. Накрыть крышкой и снять с огня.

  • Ступень 5

    Способ подачи: Суп украсить кориандром и порезанным зеленым луком. Подавать горячим.