Preparation steps
-
Помыть и почистить креветки, оставив хвостики. Потом помыть и порезать шампиньоны.
-
Влить воду в кастрюлю, добавить мелко порубленный шалот, лимонные листья, рыбный соус. Варить около 3 минут.
-
Добавить грибы и креветки и варить, пока креветки не будут розового цвета.
-
В кастрюлю кинуть листья лайма, влить сок лайма, добавить красный чили. Накрыть крышкой и снять с огня.
-
Способ подачи: Суп украсить кориандром и порезанным зеленым луком. Подавать горячим.
