This website uses cookies. By using this website you consent to our cookie policy.

Цацики - соус из йогурта и свежего огурца

Name: Цацики - соус из йогурта и свежего огурца
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 375 мл натурального йогурта; 2 огурца; 6 зубчиков чеснока; 1 ложка винного уксуса; 2 ложка оливкового масла; 1 чайная ложка соли

В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам и хлебу. Превосходен в качестве самостоятельной закуски на ланч. Навеет сладостные воспоминания о каникулах на острове Крит или Кос.

Recipes that might interest you

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

4 persons under 15 min Easy

Фалафель - вегетарианские котлеты

Рецепт фалафель – хрустящих лепешек из гороха.

4 persons over 45 min Easy

Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами.

6 persons over 45 min Easy

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком-рецепт.

20 persons over 45 min Medium

Цацики - соус из йогурта и свежего огурца

6 persons 30-45 min Easy

Ingredients

375 мл натурального йогурта
2 огурца
6 зубчиков чеснока
1 ложка винного уксуса
2 ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли

Preparation steps

Step 1

Огурцы очистить от кожицы, потереть на мелкой терке, отжать воду и посолить.
Step 2

Мелко нарезанный чеснок с винным уксусом и йогуртом добавить к огурцам.
Step 3

Тщательно перемешать. Добавить оливковое масло и снова перемешать.
Step 4

Способ подачи: Цацики подавать охлажденным. Можно украсить оливкой или тремя дольками огурца.