Цацики - соус из йогурта и свежего огурца
В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам и хлебу. Превосходен в качестве самостоятельной закуски на ланч. Навеет сладостные воспоминания о каникулах на острове Крит или Кос.
Цацики - соус из йогурта и свежего огурца
6 человек
30-45 мин
Простой
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
375 мл натурального йогурта
-
2 огурца
-
6 зубчиков чеснока
-
1 ложка винного уксуса
-
2 ложка оливкового масла
-
1 чайная ложка соли
Шаги по подготовке
-
Ступень 1
Огурцы очистить от кожицы, потереть на мелкой терке, отжать воду и посолить.
-
Ступень 2
Мелко нарезанный чеснок с винным уксусом и йогуртом добавить к огурцам.
-
Ступень 3
Тщательно перемешать. Добавить оливковое масло и снова перемешать.
-
Ступень 4
Способ подачи: Цацики подавать охлажденным. Можно украсить оливкой или тремя дольками огурца.