Вьетнамский салат из цыпленка
Рецепт салата из цыпленка, блюдо вьетнамской кухни.
Вьетнамский салат из цыпленка
4 человек
30-45 мин
Простой
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Салат
-
пекинская капуста
-
морковь
-
листья мяты
-
листья базилика
-
горсть соевых ростков
-
кусочки запеченной курятины
-
Приправа
-
¼ стакана сока из лайма
-
¼ стакана рыбного соуса
-
свежий красный перец чили
-
азиатский лук-шалот или красный лук
-
2 ложки рисового уксуса
-
ложка сахара
Шаги по подготовке
-
Ступень 1
Положить в мисочку мелко порезанный острый перец и лук-шалот с уксусом и сахаром.
-
Ступень 2
Затем влить сок из лайма и рыбный сок. Мешать пока сахар не раствориться.
-
Ступень 3
Нашинковать пекинскую капусту, а морковь порезать на кусочки. Положить в миску и полить соусом, добавить порезанное или порванное на кусочки куриное мясо и перемешать.