Шаги по подготовке
-
Муку смешать с солью, сначала добавить кипяток, а потом холодную воду и масло. Замесить тесто и оставить на полчаса. Раскатать тесто и порезать на квадраты по 5 см.
-
Сырые креветки очистить, порезать и смешать со свиным фаршем и остальными ингредиентами.
-
На квадратики теста положить маленькие кружочки начинки, сложить в треугольник и склеить края (как пельмени).
-
На сковородке разогреть масло и поджарить пельмени. Долить воды и оставить на огне, пока не будут готовы.
-
Способ подачи: Подавать блюдо с холодным соусом.
