Как есть спаржу?

Как есть спаржу?

Спаржа подается обычно в формехолодной закуски. В свежем виде мы можем ею лакомиться в течение короткого периода времени, со второй половины апреля до первых дней июня. Спаржа встречается в рецептах средиземноморской кухни, а также в северно-европейской, азиатской, или американской кухнях. Вкуснее всего она с маслом или соусом «vinaigrette».Как её правильно есть?

  • Можно её есть руками, но рядом должна стоять мисочка с водой. Кончиками пальцев одной руки берем спаржу, придерживая снизу вилкой, которую держим в другой руке. Есть начинаем с самой нежной части, то есть с головки.
  • Хорошо приготовленную спаржу можно есть также одной вилкой. Спаржу трудно разрезать поперек, поскольку она волокнистая. Поэтому режьте её вдоль, а разрезанные полоски обворачивайте вокруг вилки.
  • В случае, если вместе со спаржей подаются добавки, такие как, например, пармская ветчина, характерная для итальянской кухни, можно использовать также и нож. Спаржа является очень деликатным овощем. Помните, чтобы не резать её на слишком маленькие кусочки.

Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Спагетти – основа итальянской кухни
Спагетти – основа итальянской кухни

Рецепт спагетти по-сицилийски – блюдо итальянской кухни.

4 человек 30-45 мин Простой
Дхал – суп-пюре
Дхал – суп-пюре

Дхал – суп-пюре из разных видов бобовых.

2 человек 30-45 мин Простой
Рис с фасолью по-карибски
Рис с фасолью по-карибски

Рецепт для приготовления риса с фасолью по-карибски.

4 человек Более 45 минут Простой
Овощной салат
Овощной салат

Овощной салат - известный и любимый всеми поляками салат.

6 человек Более 45 минут Простой
Как есть спаржу?

Как есть спаржу?

Спаржа подается обычно в формехолодной закуски. В свежем виде мы можем ею лакомиться в течение короткого периода времени, со второй половины апреля до первых дней июня. Спаржа встречается в рецептах средиземноморской кухни, а также в северно-европейской, азиатской, или американской кухнях. Вкуснее всего она с маслом или соусом «vinaigrette».Как её правильно есть?

  • Можно её есть руками, но рядом должна стоять мисочка с водой. Кончиками пальцев одной руки берем спаржу, придерживая снизу вилкой, которую держим в другой руке. Есть начинаем с самой нежной части, то есть с головки.
  • Хорошо приготовленную спаржу можно есть также одной вилкой. Спаржу трудно разрезать поперек, поскольку она волокнистая. Поэтому режьте её вдоль, а разрезанные полоски обворачивайте вокруг вилки.
  • В случае, если вместе со спаржей подаются добавки, такие как, например, пармская ветчина, характерная для итальянской кухни, можно использовать также и нож. Спаржа является очень деликатным овощем. Помните, чтобы не резать её на слишком маленькие кусочки.
Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description