Этот сайт использует файлы cookie. Просмотрев этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.

Подробнее

Успех семейства крестоцветных

К этому семейству относятся: брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, кольраби, а также белокочанная и краснокочанная капуста, савойская и китайская капуста. Особым успехом пользуется брокколи - богатая витаминами и ценными минеральными элементами. Соцветие брокколи средних размеров содержит порядка 300 мг витамина C и почти половину дневной дозы β-каротина, необходимой каждому человеку. Брокколи содержит также селен, сульфорафан и большое количество калия. Благодаря этому, брокколи необычайно полезна в профилактике раковых заболеваний, а также может способствовать стабилизации кровяного давления. Цветная капуста - близкая родственница брокколи, она также оказывает многостороннее целебное воздействие на организм. Ценным овощем является и брюссельская капуста, один из самых богатых источников пищевой клетчатки. Эта богатая антиоксидантами и витаминами маленькая капустка может оказаться важным союзником в борьбе с опасными свободными радикалами, она имеет бесценное значение в борьбе с раком. Также и неприметная на вид кольраби - это настоящая сокровищница антиоксидантов. Стакан тушеной кольраби дает больше дневной нормы витамина C, а также большое количество витамина E и калия. Следующим, заслуживающим внимания, представителем семейства крестоцветных является китайская капуста, питательные и вкусовые качества которой на протяжении многих лет используются в китайской кухне. Стакан этого овоща полностью покрывает дневную норму β-каротина, а содержащееся в ней количество кальция равно количеству, содержащемуся в половине стакана молока. Согласно новейшим исследованиям, фотохимические вещества, содержащиеся в китайской капусте, могут быть полезными в профилактике рака груди.


Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Оригинальные митболы с корнишонами
Оригинальные митболы с корнишонами

Классические митболы можно подать по-новому!

2 человек 30-45 мин Сложный
Лосось с орехами
Лосось с орехами

Рецепт приготовления запеченого лосося с лесными орехами.

2 человек 30-45 мин Простой
Креветки с овощами
Креветки с овощами

Готовим японское блюдо – креветки с овощами.

3 человек Более 45 минут Сложный
Том ям кунг - тайский суп
Том ям кунг - тайский суп

Том ям кунг – самый известный суп в Таиланде.

4 человек Более 45 минут Сложный
Успех семейства крестоцветных

К этому семейству относятся: брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, кольраби, а также белокочанная и краснокочанная капуста, савойская и китайская капуста. Особым успехом пользуется брокколи - богатая витаминами и ценными минеральными элементами. Соцветие брокколи средних размеров содержит порядка 300 мг витамина C и почти половину дневной дозы β-каротина, необходимой каждому человеку. Брокколи содержит также селен, сульфорафан и большое количество калия. Благодаря этому, брокколи необычайно полезна в профилактике раковых заболеваний, а также может способствовать стабилизации кровяного давления. Цветная капуста - близкая родственница брокколи, она также оказывает многостороннее целебное воздействие на организм. Ценным овощем является и брюссельская капуста, один из самых богатых источников пищевой клетчатки. Эта богатая антиоксидантами и витаминами маленькая капустка может оказаться важным союзником в борьбе с опасными свободными радикалами, она имеет бесценное значение в борьбе с раком. Также и неприметная на вид кольраби - это настоящая сокровищница антиоксидантов. Стакан тушеной кольраби дает больше дневной нормы витамина C, а также большое количество витамина E и калия. Следующим, заслуживающим внимания, представителем семейства крестоцветных является китайская капуста, питательные и вкусовые качества которой на протяжении многих лет используются в китайской кухне. Стакан этого овоща полностью покрывает дневную норму β-каротина, а содержащееся в ней количество кальция равно количеству, содержащемуся в половине стакана молока. Согласно новейшим исследованиям, фотохимические вещества, содержащиеся в китайской капусте, могут быть полезными в профилактике рака груди.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description