Роль бокала
Бокал, из которого Вы пьете определенный вид спиртного напитка, имеет огромное значение, поскольку для каждого вида указанных напитков предназначены разные виды стекла, благодаря которому они сохраняют свой вкус и аромат.
Водка
В рюмках с ножкой подавайте чистые и сортные виды водки, а в рюмках без ножки только чистые. Рюмку наполняйте так, чтобы до края оставалось 3-5 мм.
Шампанское и игристые вина
Для них используются тонкие бокалы, как правило, сужающиеся к верху. Их следует держать за ножку, чтобы ладонью не греть напиток. Бокалы наполняйте до 3/4 емкости.
Белые вина
Бокалы должны быть бесцветные и сделанные из гладкого и очень тонкого стекла. Для белого вина используются бокалы с меньшей чашей, чем для красного вина. После еды бокалы наполняйте до половины.
Красные вина
Десертные вина и аперитив
Используются бокалы, напоминающие бокалы для красного вина, но меньшие. Бокалы нужно держать за ножку. Подаются эти напитки при комнатной температуре. Наполняйте не более половины бокала.
Коньяк и бренди
Используются бокалы с пузатой чашей, за которую держим бокал. Наливайте только около 20-40 мл этого вида напитка.
Виски
Используются бокалы цилиндрической формы с толстым дном. Эти бокалы можно также использовать для коктейлей, а также всех спиртных напитков, которые подаются вместе со льдом.
Ликеры
Используются бокалы, которые по своей форме похожи на рюмки с ножкой для водки, но более тонкие. Эти рюмки держите за ножку. Наполнять их нужно до половины.
Шорт дринк
Для этих коктейлей небольшого объема используются рюмки с расширенной чашей и достаточно короткой ножкой. Наполняйте их так, чтобы до края оставалось не менее полтора сантиметра.
Пиво
Пиво подается в специальных бокалах, которые могут напоминать большие рюмки на короткой ножке. Существуют также высокие и узкие бокалы, которые немного к верху немного расширяются.
