არგენტინული ჩაშუშული გოგრაში

უყურეთ ვიდეოს და მოამზადეთ ჩვენთან ერთად!

 

მოათავსეთ სიმინდი ჯამში და დაუმატეთ ოსპი. მოაჭერით თავი საშუალო ზომის მწიფე გოგრას და კოვზით ამოაცალეთ თესლები და შიგთავსი. შიგნიდან წაუსვით ცხიმი და მოათავსეთ ღუმელში 1 საათით. სანამ ჩვენი გოგრა მომზადდება, დავჭრად კარტოფილი დიდ ნაჭრებად. ახლა დაჭერით ბულგარული წიწაკა თხელ ზოლებად. ასევე რგოლებად უნდა დავჭრათ ხახვი და დავნაყოთ ნიორი. მოაცილეთ პომიდორს კანი, ამისათვის გაუკეთეთ პატარა ჩანაჭდევი და დაასხით მდუღარე წყალი. დაჭერით პომიდორი კუბებად. მოაცილეთ ქინძს ფოთლები. აიღეთ ღრმა ტაფა, დაასხით მცენარეული ზეთი და მოშუშეთ ხახვი, ნიორი და წიწაკა. დაუმატეთ კარტოფილი, პომიდორი და გარგარი, ამოურიეთ კარგად. 5 წუთში დაუმატეთ მარილი, ქინძი და კვლიავი; ასევე დაუმატეთ წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე კიდევ 5 წუთი. ჩაასხით ეს ყველაფერი გოგრაში; დაუმატეთ ქინძი სიმინდსა და ოსპთან ერთად. ამის შემდეგ გააგრძელეთ მოშუშვა კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში! მიირთვით ცხელი და დატკბით გემრიელი და ჯანმრთელი არგენტინული ჩაშუშულით გოგრაში, რომელიც მომზადებულია ტრადიციული არგენტინული რეცეპტით.

ამ კერძის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტების ჩამონათვალი:

არგენტინული ჩაშუშული გოგრაში


რეცეპტები, რომლითაც შესაძლოა, დაინტერესდეთ

იხვი ჩინურად
იხვი ჩინურად

ყველაზე ცნობილი ჩინური კერძი.

4 ადამიანი 45 წუთზე მეტი რთული
ახალი სალათი ზეთისხილით
ახალი სალათი ზეთისხილით

მარტივი საჭმლისგან სპეციალურ სალათამდე. ხილისა და მცენარეული ინგრედიენტების საინტერესო ნაზავი, შესანიშნავია გემოების აფეთქებისთვის!

2 ადამიანი 15-30 წუთი მარტივი
მექსიკური სალათი მაკარონითა და თინუსით
მექსიკური სალათი მაკარონითა და თინუსით

ჯანსაღი და ნოყიერი სალათი უნიკალური გემოების ნაზავით

2 ადამიანი 15-30 წუთი საშუალო სირთულის
ნივრიანი ბაგეტი
ნივრიანი ბაგეტი

ფრანგული სამზარეულოს სიმბოლო.

4 ადამიანი 30-45 წუთი მარტივი
არგენტინული ჩაშუშული გოგრაში

უყურეთ ვიდეოს და მოამზადეთ ჩვენთან ერთად!

 

მოათავსეთ სიმინდი ჯამში და დაუმატეთ ოსპი. მოაჭერით თავი საშუალო ზომის მწიფე გოგრას და კოვზით ამოაცალეთ თესლები და შიგთავსი. შიგნიდან წაუსვით ცხიმი და მოათავსეთ ღუმელში 1 საათით. სანამ ჩვენი გოგრა მომზადდება, დავჭრად კარტოფილი დიდ ნაჭრებად. ახლა დაჭერით ბულგარული წიწაკა თხელ ზოლებად. ასევე რგოლებად უნდა დავჭრათ ხახვი და დავნაყოთ ნიორი. მოაცილეთ პომიდორს კანი, ამისათვის გაუკეთეთ პატარა ჩანაჭდევი და დაასხით მდუღარე წყალი. დაჭერით პომიდორი კუბებად. მოაცილეთ ქინძს ფოთლები. აიღეთ ღრმა ტაფა, დაასხით მცენარეული ზეთი და მოშუშეთ ხახვი, ნიორი და წიწაკა. დაუმატეთ კარტოფილი, პომიდორი და გარგარი, ამოურიეთ კარგად. 5 წუთში დაუმატეთ მარილი, ქინძი და კვლიავი; ასევე დაუმატეთ წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე კიდევ 5 წუთი. ჩაასხით ეს ყველაფერი გოგრაში; დაუმატეთ ქინძი სიმინდსა და ოსპთან ერთად. ამის შემდეგ გააგრძელეთ მოშუშვა კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში! მიირთვით ცხელი და დატკბით გემრიელი და ჯანმრთელი არგენტინული ჩაშუშულით გოგრაში, რომელიც მომზადებულია ტრადიციული არგენტინული რეცეპტით.

ამ კერძის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტების ჩამონათვალი:

არგენტინული ჩაშუშული გოგრაში