გემრიელი და ჯანმრთელი წასახემსებლების რეცეპტები

 

ბოსტნეულის წასახემსებლები

სტაფილოს ჩიფსები: დაჭერით სტაფილო. მოამზადეთ სოუსი: დაჭყლიტეთ ნივრის კბილი, დაუმატეთ 4 კოვზი იოგურტი და 1 კოვზი კამა. შეაზავეთ სუნელებით.

 

წასახემსებლები ჩხირებზე: კუბებად დაჭერით ყვითელი ბულგარული წიწაკა და ფეტა ყველი. დაუმატეთ ცოტაოდენი ზეთისხილი, პატარა (cherry) პომიდვრები, ფეტასა და წიწაკის კუბები წამოაცვით ჩხირებზე. მიირთვით იოგურტისა და ოხრახუშის სოუსთან ერთად.

კიტრი "სუიტში":  გაჭერით მწვანე კიტრი შუაზე და შემდეგ დაჭერით წვრილ ზოლებად. დაადეთ თითოეულს  შაშხის ზოლები და შეკარით მწვანე პრასის ბაფთით.

ხილის წასახემსებელი

ვაშლი დარიჩინით: გაჭერით მჟავე ვაშლი ორად და მოაყარეთ ზემოდან დარიჩინი. მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში 2-3 წუთით და მიირთვით თბილი.

 

ციტრუსის სალათი: კუბებად დაჭერით მანდარინი, ფორთოხალი, კივი და დაუმატეთ ერთი მუჭა ნიგოზი. ზემოდან მოაპკურეთ ლიმნის წვენი.

გრეიფრუტის მიუსლი: დაჭერით გრეიფრუტი პატარა ნაჭრებად; დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი ახალი თაფლი და მოაყარეთ ზემოდან სხვადასხვა მარცვლეულის მიუსლი.

 

რძის პროდუქტის წასახემსებლები

ქილა იოგურტი: აურიეთ ერთმანეთში 2 ჭიქა ნატურალური იოგურტი ან კეფირი და ერთი კოვზი მოხალული ხორბლის ქატო, დაუმატეთ დაჭრილი ხილი (ქლიავი, გარგარი). შეაზავეთ ცოტაოდენი დარიჩინით.

მწვანილეულის ცივი წვნიანი:  გახეხეთ კიტრი, დაუმატეთ კეფირი და ერთი კოვზი დაჭრილი კამა, ოხრახუში და ბაზილიკა. შეაზავეთ ცოტაოდენი მარილითა და წიწაკით.

ხაჭო ფორთოხლით: კუბებად დაჭერით ცოტაოდენი მყარი ხაჭო. ფორთოხალს შემოაცალეთ ქერქი და დაჭერით კუბებად. აურიეთ ერთმანეთში და მოაყარეთ ცოტაოდენი ახალი პიტნა.


რეცეპტები, რომლითაც შესაძლოა, დაინტერესდეთ

მწვანე ლობიო ნიგვზით
მწვანე ლობიო ნიგვზით

მოამზადეთ მარტივი კერძი მწვანე ლობიოსგან.

4 ადამიანი 30-45 წუთი საშუალო სირთულის
ბურატა სიმინდით და პესტოთი
ბურატა სიმინდით და პესტოთი

ძალიან გემრიელი და მარტივი რეცეპტი

2 ადამიანი 15-30 წუთი მარტივი
ბურიტო მექსიკური სოუსით
ბურიტო მექსიკური სოუსით

არომატული და ცხარე ბურიტო მოგიკლავთ შიმშილის გრძნობას.

12 ადამიანი 45 წუთზე მეტი საშუალო სირთულის
რიზოტო – ბრინჯით და ბოსტნეულით
რიზოტო – ბრინჯით და ბოსტნეულით

ჩინებული იტალიური რეცეპტი ბრინჯით.

4 ადამიანი 45 წუთზე მეტი საშუალო სირთულის
გემრიელი და ჯანმრთელი წასახემსებლების რეცეპტები
 

ბოსტნეულის წასახემსებლები

სტაფილოს ჩიფსები: დაჭერით სტაფილო. მოამზადეთ სოუსი: დაჭყლიტეთ ნივრის კბილი, დაუმატეთ 4 კოვზი იოგურტი და 1 კოვზი კამა. შეაზავეთ სუნელებით.

 

წასახემსებლები ჩხირებზე: კუბებად დაჭერით ყვითელი ბულგარული წიწაკა და ფეტა ყველი. დაუმატეთ ცოტაოდენი ზეთისხილი, პატარა (cherry) პომიდვრები, ფეტასა და წიწაკის კუბები წამოაცვით ჩხირებზე. მიირთვით იოგურტისა და ოხრახუშის სოუსთან ერთად.

კიტრი "სუიტში":  გაჭერით მწვანე კიტრი შუაზე და შემდეგ დაჭერით წვრილ ზოლებად. დაადეთ თითოეულს  შაშხის ზოლები და შეკარით მწვანე პრასის ბაფთით.

ხილის წასახემსებელი

ვაშლი დარიჩინით: გაჭერით მჟავე ვაშლი ორად და მოაყარეთ ზემოდან დარიჩინი. მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში 2-3 წუთით და მიირთვით თბილი.

 

ციტრუსის სალათი: კუბებად დაჭერით მანდარინი, ფორთოხალი, კივი და დაუმატეთ ერთი მუჭა ნიგოზი. ზემოდან მოაპკურეთ ლიმნის წვენი.

გრეიფრუტის მიუსლი: დაჭერით გრეიფრუტი პატარა ნაჭრებად; დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი ახალი თაფლი და მოაყარეთ ზემოდან სხვადასხვა მარცვლეულის მიუსლი.

 

რძის პროდუქტის წასახემსებლები

ქილა იოგურტი: აურიეთ ერთმანეთში 2 ჭიქა ნატურალური იოგურტი ან კეფირი და ერთი კოვზი მოხალული ხორბლის ქატო, დაუმატეთ დაჭრილი ხილი (ქლიავი, გარგარი). შეაზავეთ ცოტაოდენი დარიჩინით.

მწვანილეულის ცივი წვნიანი:  გახეხეთ კიტრი, დაუმატეთ კეფირი და ერთი კოვზი დაჭრილი კამა, ოხრახუში და ბაზილიკა. შეაზავეთ ცოტაოდენი მარილითა და წიწაკით.

ხაჭო ფორთოხლით: კუბებად დაჭერით ცოტაოდენი მყარი ხაჭო. ფორთოხალს შემოაცალეთ ქერქი და დაჭერით კუბებად. აურიეთ ერთმანეთში და მოაყარეთ ცოტაოდენი ახალი პიტნა.