გვერდი ინახავს ინფორმაციას მომხმარებელზე. საიტის გამოყენებით თქვენ ეთანხმებით მის პირობებს.

დეტალურად

ლეგალური ბოსტნეული

სიტყვა "ბოსტნეული" პირველად მე-15 საუკუნეში იქნა გამოყენებული - ის ყველანაირ მცენარეს აერთიანებდა. ის ლათინური სიტყვიდან vegetabilis მომდინარეობს, რომელიც “ზრდას”,  “აყვავებას” ნიშნავს. ტერმინი ვეგი გამოყენებულ იქნა როგორც ბოსტნეულის (vegetables) შემოკლებული ვარიანტი სლენგში. სიტყვის ის მნიშვნელობა, რომლითაც ახლა ვიყენებთ (საკვებად ვარგისი მცენარე) მე-18 საუკუნემდე არ გამოიყენებოდა. ლეგალური ბოსტნეული ბოსტნეულს სულ ცოტა 4 მნიშვნელობა აქვს:

  • ხილი (ბოტანიკური): ყვავილოვანი მცენარის საკვერცხე;
  • ხილი (კულინარიული): მცენარის ნებისმიერი საკვები ნაწილი ტკბილი არომატით;
  • ბოსტნეული (კულინარიული): მცენარის ნებისმიერი საკვები ნაწილი სურნელოვანი არომატით;
  • ბოსტნეული (ლეგალური): საქონელი, რომელიც იბეგრება გარკვეული იურისდიქციის ფარგლებში.

vegetables სასურსათო მაღაზიაში სიტყვები "ხილი" და "ბოსტნეული" მკვეთრად განსაზღვრულია; მცენარე, რომელსაც ხილს ვუწოდებთ, არასოდეს აგერევათ ბოსტნეულში და პირიქით. სიტყვას "ხილს" ზუსტი ბოტანიკური მნიშვნელობა აქვს, რომელიც მკვეთრად განსხვავდება მისი კულინარიული განსაზღვრებისაგან, ვინაიდან იგი მრავალ მომწამვლელ ხილსაც შეიცავს. ატამი, ქლიავი და ფორთოხალი ყველასათვის ხილია, თუმცა ბოტანიკურად  ბადრიჯანს, ბულგარულ წიწაკას და პომიდორსაც ხილი ეწოდება ერთი და იგივე მცენარე სხვადასხვა ქვეყანაში შეიძლება სხვადასხვაგვარად იყოს აღქმული - როგორც ხილი ან როგორც ბოსტნეული. ამის მაგალითია ავოკადო, რომელსაც ბრაზილიაში შაქართან ერთად მიირთმევენ და დესერტად ითვლება, ხოლო სხვა ქვეყნებში მას სალათებისა და საწებლებისათვის იყენებენ და მოიხსენიებენ როგორც ბოსტნეულს.


რეცეპტები, რომლითაც შესაძლოა, დაინტერესდეთ

სალათი სიმინდით ჩილი, ლურჯი ყველით და ნიგოზით
სალათი სიმინდით ჩილი, ლურჯი ყველით და ნიგოზით

ძალიან განსაკუთრებული სალათი ბონდუელის სიმინდის და ცისფერი ყველის ოდნავ ცხარე გემოს გამო

4 ადამიანი 15 წუთზე ნაკლები მარტივი
სევიჩე - მექსიკურად მომზადებული თევზი
სევიჩე - მექსიკურად მომზადებული თევზი

მექსიკური სამზარეულოს ნამდვილი მარგალიტი.

3 ადამიანი 45 წუთზე მეტი საშუალო სირთულის
​მექსიკური სალათი კუსკუსით
​მექსიკური სალათი კუსკუსით

უგემრიელესი კერძი, რომელიც გაახარებს თქვენს ახლობლებს

2 ადამიანი 15-30 წუთი მარტივი
პიცა ჩილი სიმინდითა და კოპათი
პიცა ჩილი სიმინდითა და კოპათი

გემრიელი პიცა დასამახსოვრებელი მომენტებისთვის

1 ადამიანი 30-45 წუთი საშუალო სირთულის
ლეგალური ბოსტნეული

სიტყვა "ბოსტნეული" პირველად მე-15 საუკუნეში იქნა გამოყენებული - ის ყველანაირ მცენარეს აერთიანებდა. ის ლათინური სიტყვიდან vegetabilis მომდინარეობს, რომელიც “ზრდას”,  “აყვავებას” ნიშნავს. ტერმინი ვეგი გამოყენებულ იქნა როგორც ბოსტნეულის (vegetables) შემოკლებული ვარიანტი სლენგში. სიტყვის ის მნიშვნელობა, რომლითაც ახლა ვიყენებთ (საკვებად ვარგისი მცენარე) მე-18 საუკუნემდე არ გამოიყენებოდა. ლეგალური ბოსტნეული ბოსტნეულს სულ ცოტა 4 მნიშვნელობა აქვს:

  • ხილი (ბოტანიკური): ყვავილოვანი მცენარის საკვერცხე;
  • ხილი (კულინარიული): მცენარის ნებისმიერი საკვები ნაწილი ტკბილი არომატით;
  • ბოსტნეული (კულინარიული): მცენარის ნებისმიერი საკვები ნაწილი სურნელოვანი არომატით;
  • ბოსტნეული (ლეგალური): საქონელი, რომელიც იბეგრება გარკვეული იურისდიქციის ფარგლებში.

vegetables სასურსათო მაღაზიაში სიტყვები "ხილი" და "ბოსტნეული" მკვეთრად განსაზღვრულია; მცენარე, რომელსაც ხილს ვუწოდებთ, არასოდეს აგერევათ ბოსტნეულში და პირიქით. სიტყვას "ხილს" ზუსტი ბოტანიკური მნიშვნელობა აქვს, რომელიც მკვეთრად განსხვავდება მისი კულინარიული განსაზღვრებისაგან, ვინაიდან იგი მრავალ მომწამვლელ ხილსაც შეიცავს. ატამი, ქლიავი და ფორთოხალი ყველასათვის ხილია, თუმცა ბოტანიკურად  ბადრიჯანს, ბულგარულ წიწაკას და პომიდორსაც ხილი ეწოდება ერთი და იგივე მცენარე სხვადასხვა ქვეყანაში შეიძლება სხვადასხვაგვარად იყოს აღქმული - როგორც ხილი ან როგორც ბოსტნეული. ამის მაგალითია ავოკადო, რომელსაც ბრაზილიაში შაქართან ერთად მიირთმევენ და დესერტად ითვლება, ხოლო სხვა ქვეყნებში მას სალათებისა და საწებლებისათვის იყენებენ და მოიხსენიებენ როგორც ბოსტნეულს.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description