მექსიკური სალათი

უყურეთ ვიდეოს და მოამზადეთ ჩვენთან ერთად!

დაჭერით კანგაცლილი გოგრა პატარა ნაჭრებად, მოათავსეთ პირექსის საცხობ ტაფაში, დაუმატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ხშირად ურიეთ და ღუმელში დატოვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. აიღეთ საქონლის ხორცი და გაჭერით ორ გრძელ ნაჭრად, მოაყარეთ თაქო- სანელებელი ან მოამზადეთ ის თავად: ერთმანეთში აურიეთ ველური თავშავა, მაიორანი, ბაზილიკი, წითელი წიწაკა, კვლიავი, ხმელი ქინძი და მარილი. შეაზავეთ ორივე მხრიდან და შეწვით ზეითუნის ზეთში. გადმოიღეთ ხორცი თეფშზე და დატოვეთ გასაგრილებლად. გაჭერით ლაიმი ორ ნაწილად და შეწვით ხორცის მორჩენილ ცხიმში. აიღეთ ბონდუელის წითელი ლობიო, გადაუწურეთ სითხე და ჩადეთ სასალათე ჯამში. წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი, ქინძი და ნიორი და დაუმატეთ ლობიოს. ასევე დაუმატეთ სიმინდი და გამომცხვარი გოგრა. ამის შემდეგ დაჭერით უკვე გაგრილებული ხორცი პატარა მოგრძო ნაჭრებად და აურიეთ ყველაფერი კარგად. მიირთვით მექსიკური სალათი ლაიმის ნაჭრებთან ერთად და დატკბით ჯანმრთელი ცხოვრებით!

ამ კერძის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტების ჩამონათვალი:

მექსიკური სალათი


რეცეპტები, რომლითაც შესაძლოა, დაინტერესდეთ

​მექსიკური სალათი კუსკუსით
​მექსიკური სალათი კუსკუსით

უგემრიელესი კერძი, რომელიც გაახარებს თქვენს ახლობლებს

2 ადამიანი 15-30 წუთი მარტივი
ახალი სალათი ზეთისხილით
ახალი სალათი ზეთისხილით

მარტივი საჭმლისგან სპეციალურ სალათამდე. ხილისა და მცენარეული ინგრედიენტების საინტერესო ნაზავი, შესანიშნავია გემოების აფეთქებისთვის!

2 ადამიანი 15-30 წუთი მარტივი
ბადრიჯნის ხვეულები
ბადრიჯნის ხვეულები

უგემრიელესი, ქართული საფირმო კერძი.

2 ადამიანი 45 წუთზე მეტი მარტივი
მწვანე ლობიო კვერცხით
მწვანე ლობიო კვერცხით

უგემრიელესი, იოლად მოსამზადებელი საზაფხულო კერძი.

3 ადამიანი 45 წუთზე მეტი მარტივი
მექსიკური სალათი

უყურეთ ვიდეოს და მოამზადეთ ჩვენთან ერთად!

დაჭერით კანგაცლილი გოგრა პატარა ნაჭრებად, მოათავსეთ პირექსის საცხობ ტაფაში, დაუმატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ხშირად ურიეთ და ღუმელში დატოვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. აიღეთ საქონლის ხორცი და გაჭერით ორ გრძელ ნაჭრად, მოაყარეთ თაქო- სანელებელი ან მოამზადეთ ის თავად: ერთმანეთში აურიეთ ველური თავშავა, მაიორანი, ბაზილიკი, წითელი წიწაკა, კვლიავი, ხმელი ქინძი და მარილი. შეაზავეთ ორივე მხრიდან და შეწვით ზეითუნის ზეთში. გადმოიღეთ ხორცი თეფშზე და დატოვეთ გასაგრილებლად. გაჭერით ლაიმი ორ ნაწილად და შეწვით ხორცის მორჩენილ ცხიმში. აიღეთ ბონდუელის წითელი ლობიო, გადაუწურეთ სითხე და ჩადეთ სასალათე ჯამში. წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი, ქინძი და ნიორი და დაუმატეთ ლობიოს. ასევე დაუმატეთ სიმინდი და გამომცხვარი გოგრა. ამის შემდეგ დაჭერით უკვე გაგრილებული ხორცი პატარა მოგრძო ნაჭრებად და აურიეთ ყველაფერი კარგად. მიირთვით მექსიკური სალათი ლაიმის ნაჭრებთან ერთად და დატკბით ჯანმრთელი ცხოვრებით!

ამ კერძის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტების ჩამონათვალი:

მექსიკური სალათი