This website uses cookies. By using this website you consent to our cookie policy.

More details

როგორ მოვამზადოთ იდეალური მაკარონი?

მაკარონის მომზადება ძალიან იოლია, თუ რამოდენიმე რჩევას გაითვალისწინებთ. ქვემოთ ნახავთ მაკარონის მომზადების შესახებ რჩევებს თავად იტალიელებისაგან.

1. ყველა მაკარონი ერთნაირია. მაკარონის ხარისხი მისი ინგრედიენტების ხარისხზეა დამოკიდებული. მომზადება - მარტივი ტესტია, რომლის მეშვეობითაც გაიგებთ მაკარონი მაღალი ხარისხის არის თუ არა. თუ მომზადების შემდეგ ნახარში წყალი გამჭვირვალე, ხოლო თავად მაკარონი ლამაზი ოქროსფერია, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ მაღალი ხარისხის პროდუქტთან გაქვთ საქმე.

2. წყალი, წყალი, წყალი. მაკარონის მოსამზადებლად ხშირად იყენებენ პატარა ზომის ქვაბს ან მცირე რაოდენობის წყალს. პროპორცია იდეალურია, როდესაც 100 გრამ მაკარონზე 1 ლიტრ წყალს ვიღებთ.

3. მარილი, მარილიანი წყალი მაკარონის გემოს ამძაფრებს. წყალში მარილი ჩაყარეთ მას შემდეგ, რაც წამოდუღდება და მხოლოდ ამის მერე ჩაყარეთ მაკარონი. იდეალური თანაფარდობა - 7 გრამი მარილი 1 ლიტრ წყალზე.

4. არ აურიოთ წყალი და ცხიმი თუ მაკარონი კარგი ხარისხისაა, მას საერთოდ არ სჭირდება ცხიმის დამატება.ცხიმი მაკარონის ზედაპირზე თხელ ფენად გადაეკვრება და ატრიის მსგავს სოუსს მიიღებთ.

5. არ გარეცხოთ მოხარშული მაკარონი ცივი წყლით. არავითარ შემთხვევაში არ გარეცხოთ მოხარშული მაკარონი ცივი წყლით. ასე თქვენ მაკარონიდან რეცხავთ სახამებლის თხელ ფენას, რომლის მეშვეობითაც სოუსი ჩერდება მაკარონზე.


Recipes that might interest you

სალათი სიმინდით ჩილი, ლურჯი ყველით და ნიგოზით
სალათი სიმინდით ჩილი, ლურჯი ყველით და ნიგოზით

ძალიან განსაკუთრებული სალათი ბონდუელის სიმინდის და ცისფერი ყველის ოდნავ ცხარე გემოს გამო

4 persons under 15 min Easy
მოცარელას და სიმინდის სალათი
მოცარელას და სიმინდის სალათი

მარტივი, გემრიელი და საკვები ელემენტებით სავსე რეცეპტი, ზაფხულის საღამოებისათვის

2 persons 15-30 min Easy
მწვანე ლობიო კვერცხით
მწვანე ლობიო კვერცხით

უგემრიელესი, იოლად მოსამზადებელი საზაფხულო კერძი.

3 persons over 45 min Easy
ვანტონი – ჩინური პელმენი
ვანტონი – ჩინური პელმენი

პოპულარული ჩინური კერძი.

4 persons over 45 min Medium
როგორ მოვამზადოთ იდეალური მაკარონი?

მაკარონის მომზადება ძალიან იოლია, თუ რამოდენიმე რჩევას გაითვალისწინებთ. ქვემოთ ნახავთ მაკარონის მომზადების შესახებ რჩევებს თავად იტალიელებისაგან.

1. ყველა მაკარონი ერთნაირია. მაკარონის ხარისხი მისი ინგრედიენტების ხარისხზეა დამოკიდებული. მომზადება - მარტივი ტესტია, რომლის მეშვეობითაც გაიგებთ მაკარონი მაღალი ხარისხის არის თუ არა. თუ მომზადების შემდეგ ნახარში წყალი გამჭვირვალე, ხოლო თავად მაკარონი ლამაზი ოქროსფერია, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ მაღალი ხარისხის პროდუქტთან გაქვთ საქმე.

2. წყალი, წყალი, წყალი. მაკარონის მოსამზადებლად ხშირად იყენებენ პატარა ზომის ქვაბს ან მცირე რაოდენობის წყალს. პროპორცია იდეალურია, როდესაც 100 გრამ მაკარონზე 1 ლიტრ წყალს ვიღებთ.

3. მარილი, მარილიანი წყალი მაკარონის გემოს ამძაფრებს. წყალში მარილი ჩაყარეთ მას შემდეგ, რაც წამოდუღდება და მხოლოდ ამის მერე ჩაყარეთ მაკარონი. იდეალური თანაფარდობა - 7 გრამი მარილი 1 ლიტრ წყალზე.

4. არ აურიოთ წყალი და ცხიმი თუ მაკარონი კარგი ხარისხისაა, მას საერთოდ არ სჭირდება ცხიმის დამატება.ცხიმი მაკარონის ზედაპირზე თხელ ფენად გადაეკვრება და ატრიის მსგავს სოუსს მიიღებთ.

5. არ გარეცხოთ მოხარშული მაკარონი ცივი წყლით. არავითარ შემთხვევაში არ გარეცხოთ მოხარშული მაკარონი ცივი წყლით. ასე თქვენ მაკარონიდან რეცხავთ სახამებლის თხელ ფენას, რომლის მეშვეობითაც სოუსი ჩერდება მაკარონზე.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description