სირიული ჩაშუშული

უყურეთ ვიდეოს და მოამზადეთ ჩვენთან ერთად!

თავდაპირველად პომიდორს კანი უნდა მოვაცილოთ - ეს საკმაოდ იოლია: გაუკეთეთ მცირე დაჭდევი და შემდეგ გადაავლეთ მდუღარე წყალი. კანი იოლად სძვრება პომიდორს. თქვენ გასაოცარ ჩაშუშულს მიიღებთ. დაუმატეთ ნიორი ხორცს და შეაზილეთ სანელებლები. ოდნავ დაბრაწეთ დიდი რაოდენობით ზეთში. დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი, ხახვი და კიდევ ცოტა ხანი გააჩერეთ ცეცხლზე. დაუმატეთ პომიდვრის სოუსი, ცოტაოდენი მარილი და მოშუშეთ დაბალ ცეცხლზე 15-20 წუთის განმავლობაში (თუ საჭიროა ცოტაოდენი წყალიც დაამატეთ). სანამ ხორცი მზადდება დაჭერით კარტოფილი დიდ ნაჭრებად და შეწვით მაღალ ცეცხლზე. გაალღვეთ ბონდუელის მწვანე ლობიო და სტაფილო. ჩადეთ კარტოფილი პირექსის ტაფაში, დაუმატეთ ლობიო, ბარდა და სტაფილო. ზემოდან დაადეთ ხორცი, მოასხით სოუსი და კიდევ 10-15 წუთით დატოვეთ ცეცხლზე. დატკბით ამ ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ჯანმრთელი და გემრიელი სირიული ჩაშუშულით.

ამ კერძის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტების ჩამონათვალი:

სირიული ჩაშუშული


რეცეპტები, რომლითაც შესაძლოა, დაინტერესდეთ

ტკბილი სიმინდისა და ინდაურის სალათი

ტკბილი სიმინდისა და ინდაურის სალათი

მოცემული სალათი არის ჯანსაღი, გემრიელი და მსუბუქი ტექსტურის, სალათის მიწოდება შეიძლება, როგორც სადილზე , ასევე ვახშამზე.

2 ადამიანი 30-45 წუთი მარტივი
რიზოტო – ბრინჯით და ბოსტნეულით

რიზოტო – ბრინჯით და ბოსტნეულით

ჩინებული იტალიური რეცეპტი ბრინჯით.

4 ადამიანი 45 წუთზე მეტი საშუალო სირთულის
კომბოსტოს სალათი

კომბოსტოს სალათი

კომბოსტოს სალათის რეცეპტი.

4 ადამიანი 30-45 წუთი მარტივი
სიმინდის შეჭამანდი

სიმინდის შეჭამანდი

კერძი უნიკალური არომატით.

4 ადამიანი 30-45 წუთი მარტივი
სირიული ჩაშუშული

უყურეთ ვიდეოს და მოამზადეთ ჩვენთან ერთად!

თავდაპირველად პომიდორს კანი უნდა მოვაცილოთ - ეს საკმაოდ იოლია: გაუკეთეთ მცირე დაჭდევი და შემდეგ გადაავლეთ მდუღარე წყალი. კანი იოლად სძვრება პომიდორს. თქვენ გასაოცარ ჩაშუშულს მიიღებთ. დაუმატეთ ნიორი ხორცს და შეაზილეთ სანელებლები. ოდნავ დაბრაწეთ დიდი რაოდენობით ზეთში. დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი, ხახვი და კიდევ ცოტა ხანი გააჩერეთ ცეცხლზე. დაუმატეთ პომიდვრის სოუსი, ცოტაოდენი მარილი და მოშუშეთ დაბალ ცეცხლზე 15-20 წუთის განმავლობაში (თუ საჭიროა ცოტაოდენი წყალიც დაამატეთ). სანამ ხორცი მზადდება დაჭერით კარტოფილი დიდ ნაჭრებად და შეწვით მაღალ ცეცხლზე. გაალღვეთ ბონდუელის მწვანე ლობიო და სტაფილო. ჩადეთ კარტოფილი პირექსის ტაფაში, დაუმატეთ ლობიო, ბარდა და სტაფილო. ზემოდან დაადეთ ხორცი, მოასხით სოუსი და კიდევ 10-15 წუთით დატოვეთ ცეცხლზე. დატკბით ამ ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ჯანმრთელი და გემრიელი სირიული ჩაშუშულით.

ამ კერძის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტების ჩამონათვალი:

სირიული ჩაშუშული