მექსიკაში ყოველდღიურად უამრავ ტორტილას მოიხმარენ! ზუსტი რიცხვი წელიწადში 100 მილიარდამდე არწევს.
ტორტილა - ეს სახელი ესპანელებმა უწოდეს იმ ბრტყელ პურს, რომელიც XVI საუკუნეში მექსიკის ტერიტორიაზე მცხოვრებ აცტეკებში აღმოაჩინეს. სიტყვა "ტორტილა" ესპანური სიტყვიდან (ტორტა) მოდის, რაც მრგვალ პურს ნიშნავს.