ვალდორფის სალათი ასტორია სასტუმრო ვალდორფ-ასტორიას შეფმზარეულმა შექმნა ნიუ-იორკში. მისი მთავარი ინგრედიენტი ოხრახუში, ვაშლი და თხილია.