ტკბილი სიმინდისა და ინდაურის სალათი

მოცემული სალათი არის ჯანსაღი, გემრიელი და მსუბუქი ტექსტურის, სალათის მიწოდება შეიძლება, როგორც სადილზე , ასევე ვახშამზე.

1. დაჭერით ბოსტნეული: პომიდორი ჩერი , ბულგარული წიწაკა, ბოლოკი და ავოკადო.
2. ინდაურის ფილე დაამუშავეთ მარილით, პილპილით, ზეითუნის ზეთით, რეჰანით და გამოაცხვეთ ღუმელში 180 ° C- ზე 20 წუთის განმავლობაში.
3. დაჭერით ფილე პატარა ზოლებად და მოაყარეთ წითელი ჭარხლის ფხვნილი.
4. თასში მოათავსეთ ისპანახი, არგულა, მოცარელას ყველი, ტკბილი სიმინდი, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი ჩერი , ავოკადო, ზეთისხილი და ბოლოკი, შემდეგ დაამატეთ ზეთის, ბალზამირებული ძმარის და რეჰანის ნარევი და კარგად აურიეთ.
5. ჯერ სალათი მოათავსეთ თეფშზე, შემდეგ ზემოდან დაამატეთ ინდაურისა და ყლორტების ზოლები.