საუზმე: ბარდის კრემი ტოსტზე
ინგრედიენტები
1 ნაწილი
ბარდა BIO Bonduelle1 ქილა
კვერცხი4 კვერცხი
ტოსტის პური2 ნაჭერი
კარაქის კუბიკი4
სუფრის კოვზი ტკბილი ნაღები3
ბოსტნეული 1/2 ბულიონი
ფერის ბულგარული წიწაკა 1/2
პომიდორი6 ცალი
ხახვი1
ღერო მწვანე ხახვი1
კოვზი თეთრი ძმარი2 სუფრი
მარილი და წიწაკა
ჩილი სურვილი
სამზარეულო
ვეგეტარიანული საუზმე, ნოყიერი და გემრიელი
- თეთრი ხახვი დაჭერით წვრილად და ფერადი წიწაკა კუბიკებად. დაამატეთ ხახვში ცოტა კარაქი. მას შემდეგ, რაც ხახვი გამჭვირვალე გახდება, დაუმატეთ BIO ბარდა და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი და ბარდა მიიყვანეთ დუღილამდე. დუღილის შემდეგ, კომპოზიციის ნაწილი მსუბუქად დაჭყლიტეთ და დანარჩენი ნაწილი დატოვეთ. დამატებითი არომატის მისაღებად დაამატეთ ტკბილი ნაღები.
- ქვაბში აადუღეთ წყალი მარილითა და ძმრით, რათა მოამზადოთ რბილად მოხარშული კვერცხი. როდესაც წყალი დუღილის წერტილს მიაღწევს, ცეცხლი საშუალოზე დააყენეთ, წყალში მორევი გააკეთეთ, კვერცხები სათითაოდ ჩადეთ და გააჩერეთ 4 წუთი.
- ტოსტერში შეწვით პურის 2 დიდი ნაჭერი და დაუმატეთ ბარდის მიქსი, შემდეგ 2 კვერცხი და ჩილი. საუზმეზე სიახლისათვის, დაამატეთ პომიდორი ჩერი, სამფი ფერის ბულგარული წიწაკა და მწვანე ხახვი.